【打拋豬】泰好吃了，再來一碗飯！輕鬆做出打拋豬 (食譜教學)

[小林郭郭零失敗料理] 泰式打拋豬料理食譜，一次扒完三碗飯!! 好好吃 好美味 好下飯的 打拋豬作法也真的好簡單喔! 又是零失敗料理一發! 沒想到太下飯我跟郭郭兩人一餐就吃光! *起鍋前要試試看味道，若不夠鹹再加點醬油這次真的是超級簡單版本，開始囉! 先平鋪煎一分鐘可以先把豬肉的腥味煎掉，同時也逼出豬油喔! 【步驟3】：加入蕃茄拌炒. 超好吃又超下飯的打拋豬就上桌啦!!! 真的會一下子就吃完一整盤啊！ Q：小林小林～請問一定要用牛番茄嗎？ A：也可以用小番茄喔，小番茄就對半切就可以了Q：小林小林～魚露一定

300+篇簡單家常【打拋豬】食譜，道地泰式打拋豬做法、台式九層塔炒豬肉，解說詳細附圖文步驟，讓你在家輕鬆做出經典泰式料理！

看到家裡的絞肉之後第一個想做的就是打拋豬，誰知道買到了泰式魚露之後卻怎麼也買不到九層塔，感謝好友送來一包家裡自己種的九層塔…

step 1 先調好最重要的醬汁：加入魚露2大匙、糖半匙、醬油2大匙、檸檬汁半顆、水1大匙 step 2 熱鍋不加油，直接加入豬絞肉拌炒，將豬絞肉炒至變色焦香 step 3 加入蒜末煸炒，再從鍋邊淋下適量米酒嗆鍋 step 4 加入調好的打拋豬醬汁繼續拌炒 step 5 加入切好的小番茄及辣椒拌炒，將番茄炒軟 step 6 最後加入九層塔拌炒均勻，即可盛盤囉！ step 7 煎一顆荷包蛋、淋上打拋豬，讓人嘴巴停不下來的台式打拋豬就這樣完成囉！相信我，你會後悔自己沒有多煮一些米！ 在「pickyeater

【台版泰式打拋豬，香醇南洋風配飯超對味！ 】說到泰國料理，大家第一個想到什麼呢？

每次吃泰國菜總會點盤下飯的打拋豬肉來配飯！ 在家自己炒打拋豬不難，十分鐘就能輕鬆上菜. 1. 魚露、醬油、蠔油與砂糖調成醬汁備用，蒜頭、長豆切丁、洋蔥切小段、辣椒切細圈. 2. 大火熱鍋後倒入一大匙油，爆香蒜頭後先下洋蔥快炒. 3. 放入長豆丁簡單拌炒. 4. 放入豬絞肉拌炒，邊炒邊把肉炒散. 5. 豬絞肉差不多快炒熟時，加入辣椒、從鍋邊淋上醬汁大火快炒收乾醬汁. 6. 起鍋前加入大把新鮮九層塔，簡單拌炒十幾秒，炒出九層塔香即可起鍋，完成！ 1. 魚露、醬油、蠔油與砂糖調成醬汁備用，蒜頭、長豆切丁、洋蔥切